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    1. 食品安全

             福鼎市鼎燦食品有限公司,福鼎地處福建東北部,依山傍海,物產豐富。這里氣候溫潤,山、海、川盛產各種山珍、海味、河鮮,為美食提供了豐富而獨特的烹飪原料。福鼎美食以其清新爽口,不油不膩,考究湯菜等特色而聞名,為四方游客所稱贊,特別是風味獨特的鼎燦小吃,更是令人贊不絕口。鼎燦美食在閩菜的百花園中,占有重要的一席之地,被評為福建美食名小吃稱號! 鼎燦的名氣,其實來自民間的屠夫。話說屠夫這個職業,就是專門走鄉竄戶,看誰家有自養的豬需要屠宰的。然后把整只豬宰好去賣。農村里自家養的豬肉,味道別題多鮮美了。而這個屠夫的豬肉,總是被同一個人買走。天天如此,他就覺得納悶,誰家每天需要這么多的后腿肉呢。有一天,他路過鼎燦瘦肉丸的店,發現里三層外三層的,生意非?;鸨?,走近一看,里面站的伙計,不就是天天來他店里買豬肉的人么!于是賣肉的人幾乎都知道,鼎燦生意為什么這么火爆了。因為他們只采用后腿部分的肉!有韌性,有嚼勁。鮮香嫩滑,肥而不膩! 鼎燦所有的原料,均產自原的環境。在原材料上做到保質。放心。 公司在品質上層層把關,嚴格要求,精益求精。每道工序,都精工制作。制作從取肉到成品,全部手工完成,用功之深,費時之長,勞動價值難以計算。
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